Contemporary Korean Restaurant in Berlin
Verwurzelt im koreanischen Erbe. Inspiriert von den Jahreszeiten.
C H O I
Contemporary Korean Restaurant in Berlin
Verwurzelt im koreanischen Erbe. Inspiriert von den Jahreszeiten.
C H O I
Das Restaurant Choi entstand aus einer einfachen, aber beharrlichen Frage: Warum wird die koreanische Küche so oft auf die gleiche Weise präsentiert?
Meine Vision ist es, in Berlin ein koreanisches Restaurant zu schaffen, das Konventionen hinterfragt und Erwartungen neu definiert. Verwurzelt in Koreas reicher Fermentationskultur verbinde ich traditionelle Techniken mit den besten saisonalen Zutaten Europas, kreativer Handwerkskunst und einem feinen Gespür für Ästhetik.
Mit einem saisonalen Tasting-Menü verbinde ich Korea und Europa zu einem kulinarischen Dialog und kreiere Gerichte, die zugleich tief in der Tradition verwurzelt und offen für neue Ideen sind – ein Ausdruck von Zeit, Geduld, Kreativität und Kultur.
Sooyeon Choi
SINSEON
6 Gänge Menü
(Vegetarisch)
SEONBI
6 Gänge Menü
(Fisch)
SURA
6 Gänge Menü
(Omnivore)
WEIN BEGLEITUNG
3 oder 6 Gläser
TEE BEGLEITUNG
4 Gläser
45 Euro
*Modeum-Jeon
(Gebratene koreanische Köstlichkeiten)
*Gujeolpan
(Königsplatte mit 9 Delikatessen)
*Nur auf Vorbestellung,
um Zubereitung zu ermöglichen.
Wir bieten maßgeschneidertes koreanisches Catering für Veranstaltungen mit bis zu 100 Gästen an Ihrem Wunschort oder exklusive Private Dinners für bis zu 13 Personen in unserem Restaurant. Ob eine intime Feier im kleinen Kreis oder ein größeres Event – wir freuen uns, ein individuelles Menü zu kreieren, das zu Ihrem Konzept passt. Mit viel Liebe zum Detail servieren wir koreanische Küche mit Eleganz und Kreativität. Für Anfragen und ein maßgeschneidertes Angebot kontaktieren Sie uns bitte mit den Eckdaten Ihrer Veranstaltung.
Ab dem 24. Mai 2025, jeden Samstag
Für Gruppen bis zu 12 Personen sind auf Anfrage jederzeit
Reiswein- oder Weinverkostungen mit kleinen Gerichten möglich.
Wir haben Sinseon (für Vegetarier), Seonbi (Hauptgericht als Fisch) und Sura (Hauptgericht als Fleisch) Menüs. *Aufgrund wechselnder Zutaten in jeder Saison kann der Menüpreis unterschiedlich sein.
Neben Menüs haben wir auch 2 À-la-carte-Menüs, die Sie für eine Gruppe teilen können.
Zur Abrundung Ihres Essens empfehlen wir Ihnen unser fein ausgewähltes Wein-Pairing (3 oder 6 Gläser) oder koreanisches Bio-Tee-Pairing (4 Gläser).
Sie können alle Preise oben im Speisekarte überprüfen. Bitte senden Sie uns eine E-Mail, um mehr als eine Gruppe von 6 Personen oder Einzelperson zu reservieren.
Außer für mehr als 6 Personen oder Einzelperson können alle Reservierungen in unserem System vorgenommen werden, für Reservierungen unter 6 Personen ist keine zusätzliche E-Mail oder ein Anruf erforderlich.
Do. – Mo. 18:00 – 23:00
So. 18:30 – 22:00
Fehrbelliner Str.4
10119 Berlin
